MILJARDEN FLARDEN 648
MILJARDEN FLARDEN 648
De wetenschap geeft de droevige of treurende mens gelijk: koekjes, gebak, chocolade en chips werken uitstekend tegen de blues. Amerikanen noemen het niet voor niets comfort food: de emmer ijs die de wanhopige vrijgezel in kleffe series eenzaam op de sofa uitlepelt, een reepje troost in de vorm van chocola, een chipszak vol zelfmedelijden. The Gilmore Girls… Bridget Jones… Nu blijkt dat die intuïtie ook wetenschappelijk klopt: vetzuren verminderen negatieve emoties. Die conclusie is gepubliceerd in het vakblad The Journal of Clinical Investigation. Chocolade: een woord van troost. Het surrogaat voor ontstentenis. Sterke zoethouder in donkere dagen. Een weetje om van te snoepen, beaamd door de Schrijver van Miljarden Flarden, geheel de uwe.